Остров Мадейра предлага голямо разнообразие от типични ястия, използващи регионални продукти. Като туристически остров, той представя международно призната гастрономия.
По време на посещението си на острова наистина трябва да се насладите на тези 8 типични ястия от остров Мадейра и на това страхотно преживяване.
Елате и открийте типичните ястия от остров Мадейра, тази прекрасна туристическа дестинация!
1. Еспетада да Мадейра с Боло до Како
1. Espetada da Madeira с Bolo do Caco (Кредити: Wikimedia)
Espetada da Madeira и bolo do caco е типично ястие от остров Мадейра. Това се приготвя с нежно нарязано на кубчета говеждо месо, чесън, едра сол и дафинови листа и се поставя върху дафиновата пръчка. Също така, той придружава bolo do caco с масло и чесън, приготвен в пещ на дърва, салата, пържени картофи и пържена царевица.
В няколко ресторанта на острова можете да опитате местната кухня и да опитате това ястие, наслаждавайки се на красив пейзаж на част от острова и доброто и приветливо лечение, което се предоставя на клиентите.
Това ястие идваше на скатове и празнични сезони, но бързо повлия на населението на Мадейра, превръщайки се в традиционно ястие на острова и също така бележи туристите, които посещават острова и преживяват добре познатата espetada em pau de louro. Така че, ресторантите трябваше да се адаптират и да поставят ястието в менюто, което бързо генерира голямо търсене от населението.
Днес espetada и bolo do caco са традиционни ястия, в които привличат много посетители и местни жители в ресторантите. Можете да се насладите на това ястие в няколко ресторанта на достъпна цена и да се запознаете с населението и културата на населението на Мадейра.
2. Супа от домати и лук
2. Супа от домати и лук
Супата от домати и лук е добре известна сред местното население на остров Мадейра. Сервирано с поширано яйце и хляб, то е типично горещо ястие на острова и привлича много посетители и население на Мадейра.
Това ястие е референция в местната кухня, като се сервира по всяко време на годината, въпреки че е по-често да се консумира през зимата. Също така, това е бързо и практично ястие, без присъствие на месо или риба, само яйца, които предлагат необходимите протеини и витамини за вашия ден. Това има пюре с цвета на доматите и яйчните тонове и текстурата на хляба и яйцата.
Това типично ястие от остров Мадейра ви предлага различно преживяване, това е супа с малко използвани съставки в супите. Цената е достъпна и може да се консумира в няколко ресторанта в региона.
3. Filete de Espada с банан
3. Filete de Espada с банан
Това ястие наистина се консумира от населението в региона. В няколко района на Острова има добри ресторанти, предлагащи това традиционно ястие, въпреки че се препоръчват северните ресторанти. Филето може да се сервира с варени картофи и зеленчуци или с чипс и салата.
Peixe espada preto е най-консумираният на острова и се приготвя по няколко начина, но традиционният е с банан. Това ястие може да се сервира в няколко ресторанта, където специалитетът е предимно риба. Въпреки това, при посещението си на остров Мадейра трябва да опитате това типично мадейрско ястие, въпреки че изглежда странна комбинация, това е ястие, което ще ви остави с добри спомени от региона.
За да опитате това типично ястие на Мадейра, можете да посетите ресторант Doca do Cavacas, разположен във Фуншал, Preia Marr, разположен в Madalena do Mar, Maré Alta в Machico, наред с други, където обслужването е изключително и ястията са с отлично качество.
4. Carne de Vinho e Alhos
4. Carne de Vinho e Alhos
Carne de Vinho e Alhos е типично ястие на остров Мадейра и едно от най-известните на острова, а също така се консумира много по време на коледния сезон. Приготвя се у дома от много население на Мадейра, както и се сервира в няколко ресторанта в региона, където има голямо търсене.
Тази традиция присъства по Коледа и се оценява от много хора, които се опитват да консумират това типично ястие от храната всяка година. Ястието Carne de Vinho e Alhos се приготвя с нарязани на кубчета свинско месо, бяло вино, чесън, дафинови листа, сол, оцет и черен пипер, в които се маринова за един до два дни и след това се пържи в свинска мас и се сервира с печени картофи или друг акомпанимент по ваш избор.
Това типично хранително ястие се сервира в няколко регионални ресторанта, особено там, където специалитетът е месо, с името ресторант Vila da Carne, ресторант O Polar, наред с други, в които обслужването и храненето ще бъдат изключителни.
5. Bife de Atum com Милхо Фрито
5. Bife de Atum com Милхо Фрито
Bife de Atum com Milho Frito е ястие, много консумирано в ежедневието на населението на Мадейра, сервирано в няколко ресторанта, с чудесно обслужване на клиента. Това ястие се сервира добре във всеки ресторант, въпреки че се препоръчват ресторанти, където специалитетът е риба. На много добра цена можете да потърсите ресторант в региона, който да ви осигури това преживяване.
Що се отнася до начина на приготвяне на ястието, Bife de Atum се приготвя в бяло вино и зехтин, след като е добре подправено. Студената варена царевица е в кубчета и пържена в масло в изобилие, като това ястие се сервира със салата или друго проследяване по избор.
Можете да намерите това традиционно ястие в няколко ресторанта в региона, споменатите в типичното ястие, Filete de Espada с банан, тъй като те са ресторанти с техния специалитет в рибата.
6. Bolo e Broas de Mel
6. Bolo e Broas de Mel
Bolo e Broas de Mel са регионални продукти, които се консумират и продават много в региона, особено по време на коледния сезон от населението на Мадейра. Появили се там много години и те са в семейните традиции на Мадейра.
Съставът му включва açúcar de mel de cana, който се отнася до производството на захар на острова, както и използването на подправки, като карамфил, копър и канела, разкривайки, че е продукт с различни съставки. Също така този продукт се консумира най-много от населението на Мадейра по време на коледния сезон, което е традиция на това време.
Bolo e Broas de Mel се продават на няколко места в региона, като Fábrica de Santo António, на супермаркети и хипермаркети, както и в някои пекарни. Можете да намерите и в някои магазини с регионални продукти и цената му е относително достъпна.
7. Лапас от Мадейра
7. Лапас от Мадейра
Лапите от Мадейра се консумират предимно през лятото. Те се улавят, когато приливът е малък, тъй като те остават на повърхността на скалите и могат да се използват в някои ястия. Когато посещавате остров Мадейра, трябва да ядете това типично ястие, поднесено на скара в малък тиган, където морският му аромат е несъмнен.
Това ястие има прост метод на приготвяне, при който се добавя масло от магданоз и докато тези скари и за завършване се добавя вар. Това е идеалното начало за подготовка на пристигането на основното ястие, което е много ценено за жителите и посетителите. Също така типично е arroz de lapas, много добре сервиран в северната част на острова, който се сервира като акомпанимент към основното ястие.
Това ястие е традиционна храна на остров Мадейра, тъй като е много консумирано ястие и на добра цена, ще направи и вкуси този мекотел на скара, приготвен на ориз или и двете, по всяко време на годината.
8. Пудим де Маракуя
8. Пудим де Маракуя
Остров Мадейра има субтропичен климат, който благоприятства растежа на тропическите плодове в региона. Обилното производство на тези плодове, а именно маракуята, произвежда типично ястие за региона, Pudim de Maracujá, десерт, широко консумиран от жителите на острова.
Това ястие е лесно за приготвяне и рецептата може да варира от семейство до семейство, но маракуята винаги присъства като основна съставка. Този десерт се предлага в няколко ресторанта по различно време на годината и се консумира много от жителите, както и от посетителите.
И има различни модели на видовете страст, има голямо разнообразие от десерти, сиропи, бонбони или дори сосове, които се правят от тях. От по-сладък до по-вкусен вкус, този плод се грижи за всички вкусове и е оценен от всички.
На остров Мадейра със субтропичен климат ще се насладите на няколко запомнящи се ястия!
При следващото си посещение на остров Мадейра не пропускайте възможността да се насладите на тези 8 типични островни ястия. Тук ще оцените тази и други традиционни ястия от региона.
Искате ли свобода на движение на остров Мадейра?
Най-добрият начин да обиколите остров Мадейра е с едно от нашите превозни средства. В 7M Rent a car можете да намерите идеалното превозно средство, за да се придвижите по време на ваканцията си в Мадейра. Наемете някой от нашите най-евтините или най-луксозните превозни средства.
