Nếu là người yêu thích những ly cocktail độc đáo và đầy hương vị, bạn sẽ không muốn bỏ qua món Poncha. Thức uống có cồn truyền thống này đến từ đảo Madeira, Bồ Đào Nha và được làm bằng hỗn hợp aguardente, một loại rượu rum mía, nước cốt chanh tươi và đường. Một số biến thể cũng có thể bao gồm nước ép của các loại trái cây họ cam quýt khác, chẳng hạn như cam hoặc quýt. Để chuẩn bị Đồ uống Madeiran truyền thống, bạn cần trộn các nguyên liệu và phục vụ với đá, thường được trang trí bằng một lát chanh hoặc cam.
Thức uống Madeiran truyền thống
Các quán bar và nhà hàng trên khắp Madeira phục vụ Poncha, một loại đồ uống phổ biến trên đảo. Nó cũng là một lựa chọn phổ biến tại các lễ hội và lễ kỷ niệm truyền thống. Nhiều người ở Madeira tin rằng Poncha có đặc tính chữa bệnh và thường uống nó như một phương thuốc chữa cảm lạnh và các bệnh khác.
Đồ uống truyền thống của Madeira giữ một vị trí quan trọng trong truyền thống văn hóa và xã hội của Madeira và đóng vai trò là một loại đồ uống ngon. Thực dân Bồ Đào Nha đã đưa mía đến Madeira vào thế kỷ 16 và người ta cho rằng loại đồ uống này có lịch sử lâu đời trên đảo.
Các loại Poncha
Có một vài biến thể khác nhau của Poncha, mỗi loại có hương vị và thành phần độc đáo. Phiên bản phổ biến nhất bao gồm nước chanh và đường, nhưng một số biến thể cũng bao gồm nước cam hoặc quýt, mật ong hoặc các loại gia vị và hương liệu khác. Một số phiên bản cũng có thể bao gồm một ít nước cốt chanh hoặc các loại nước cam quýt khác để tăng thêm vị chua.
Chìa khóa
“Aguardente”, một loại rượu rum mía được sản xuất ở Madeira, là một trong những thành phần chính của Poncha. Các nhà chưng cất tạo ra aguardente bằng cách chưng cất nước mía hoặc mật đường và ủ trong thùng gỗ sồi trong vài năm. Hương vị mạnh mẽ, đậm đà của nó làm cho nó phù hợp với Poncha và các loại cocktail khác.
Mọi người thường phục vụ Poncha trong ly hoặc cốc nhỏ, thường có đá. Họ thường trang trí nó bằng một lát chanh hoặc cam, và một số phiên bản còn có thể rắc thêm quế hoặc các loại gia vị khác. Nhiều người thích nhấm nháp Poncha từ từ và thưởng thức hương vị, trong khi những người khác thích uống nó nhanh hơn như một loại đồ uống sảng khoái và tiếp thêm sinh lực.
Kết luận về Poncha
Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến đi đến Madeira, hãy nhớ thử Poncha khi bạn ở đây. Đó là một cách tuyệt vời để trải nghiệm di sản văn hóa phong phú và truyền thống ẩm thực độc đáo của hòn đảo. Và ngay cả khi bạn không lên kế hoạch cho một chuyến đi, bạn vẫn có thể thưởng thức Poncha tại nhà bằng cách trộn hỗn hợp của mình bằng cách sử dụng người bảo vệ và nước cam quýt tươi. Cho dù bạn là người yêu thích các loại cocktail đậm đà, làm từ rượu rum hay chỉ đang tìm kiếm thứ gì đó khác biệt một chút, thì Poncha chắc chắn sẽ thành công.
Thuê một chiếc ô tô ở Madeira để khám phá hòn đảo một cách tự do và thoải mái. Có rất nhiều lựa chọn có sẵn, để đáp ứng nhu cầu đi lại của bạn. Đặt ngay hôm nay và bắt đầu cuộc phiêu lưu của bạn! 7M Rent a Car.
