Pokud jste fanouškem jedinečných a chutných koktejlů, nenechte si ujít Poncha. Tento tradiční alkoholický nápoj pochází z portugalského ostrova Madeira a vyrábí se ze směsi aguardente, typu rumu z cukrové třtiny, a šťávy z čerstvých citronů a cukru. Některé varianty mohou také obsahovat šťávu z jiných citrusových plodů, jako jsou pomeranče nebo mandarinky. K přípravě tradičního madeirského nápoje je třeba smíchat ingredience a podávat na ledu, často ozdobené plátkem citronu nebo pomeranče.
Tradiční madeirský nápoj
Bary a restaurace po celé Madeiře podávají Poncha, oblíbený nápoj na ostrově. Je také běžnou volbou na tradičních festivalech a oslavách. Mnoho lidí na Madeiře věří, že Poncha má léčivé vlastnosti a často ji budou pít jako lék na nachlazení a další neduhy.
Tradiční madeirský nápoj zaujímá důležité místo v kulturních a společenských tradicích Madeiry a svou roli jako lahodný nápoj. Portugalští kolonisté přinesli cukrovou třtinu na Madeiru v 16. století a předpokládá se, že tento nápoj má na ostrově dlouhou historii.
Druhy poncha
Existuje několik různých variací Ponchy, z nichž každá má svou jedinečnou chuť a přísady. Nejběžnější verze se skládá z citronové šťávy a cukru, ale některé variace zahrnují také pomerančovou nebo mandarinkovou šťávu, med nebo jiné koření a příchutě. Některé verze mohou také obsahovat kapku limetkové šťávy nebo jiných druhů citrusové šťávy pro větší kyselost.
Klíč
„Aguardente“, druh rumu z cukrové třtiny vyráběný na Madeiře, je jednou z klíčových ingrediencí v Ponche. Palírna vyrábí aguardente destilací šťávy z cukrové třtiny nebo melasy a zráním v dubových sudech několik let. Jeho silná, výrazná chuť ho předurčuje k ponche a dalším koktejlům.
Lidé obvykle podávají Ponchu v malé sklenici nebo sklenici, často na ledu. Často jej zdobí plátkem citronu nebo pomeranče a některé verze mohou obsahovat i posyp skořice nebo jiného koření. Mnoho lidí si pochutnává na pomalém popíjení ponchy a vychutnávání si její chuti, zatímco jiní ji dávají přednost rychlejšímu pití jako osvěžujícího a povzbuzujícího nápoje.
Závěr o Ponchovi
Pokud plánujete výlet na Madeiru, určitě Poncha vyzkoušejte, když už tu budete. Je to skvělý způsob, jak zažít bohaté kulturní dědictví ostrova a jedinečné kulinářské tradice. A i když neplánujete výlet, stále si můžete ponču vychutnat doma smícháním dávky pomocí brandy a čerstvou citrusovou šťávu. Ať už jste fanouškem odvážných koktejlů na bázi rumu, nebo jen hledáte něco trochu jiného, Poncha se určitě trefí.
Pronajměte si auto na Madeiře a prozkoumejte ostrov se svobodou a pohodlím. Existuje mnoho možností, které splňují vaše cestovní potřeby. Rezervujte ještě dnes a začněte své dobrodružství! 7M Rent a Car.
