ماذا نأكل في جزيرة ماديرا؟ أطباق ماديرا النموذجية التي عليك تذوقها!

يا قادم نا إيلها دا ماديرا؟ Os Pratos Típicos Da Madeira Que Tens Que Provar!

إذا كانت لديك أسئلة حول ما تأكله في جزيرة ماديرا ، فهذه هي المقالة المناسبة لك ، مع وجبات ماديرا النموذجية التي عليك تذوقها.

مطبخ ماديران غني بالخيارات ، وجميع الوجبات والوصفات لذيذة للغاية. ستكون المشكلة الوحيدة هي الوقت المتاح لتذوق كل شيء وزيارة المطاعم المعنية التي تقدم لك الوجبة.

بالطبع 7M Rent a Car يمكن أن تساعد في جزء الوصول إلى المطاعم! فقط استئجار سيارة منا ، وبذلك يمكنك القيادة عبر جزيرة ماديرا لتذوق جميع الأطباق النموذجية.

6 أطباق نموذجية لتناول الطعام في جزيرة ماديرا

1. اسبتادا ماديرينسي

ماذا نأكل في جزيرة ماديرا: Espetada Madeirense

اسبتادا ماديرينسي (الصورة: جيريت)

Espetada Madeirense هو طبق نموذجي في جزيرة ماديرا ، يعود أصله إلى مضيق كامارا دي لوبوس.

يُقطع اللحم إلى مكعبات ، ويُتبّل بالملح والفلفل والثوم والغار ، ثم يُشوى على اسكيت أعواد الغار. على الرغم من تقليد استخدام عصا الغار كأسياخ ، يتم استخدام الحديد أو المسامير المصنوعة من الألومنيوم في المطاعم.

2. ليمون مشوي

ماذا نأكل في جزيرة ماديرا: الخفافيش المشوية

ليمون مشوي (الصورة: توماس شوش)

وتتكون البطانات المشوية من طيور البطلينوس المشوية والمتبلة في القشرة نفسها ، وعادة ما يتم تناولها كمدخل.

يتم تقديمها على الشواية حيث يتم تحضيرها ، ويتم تقديمها دافئة. في جزيرة ماديرا ، يشكل الثوم والزبدة المكونات الرئيسية للتوابل.

3. بولو دو كاكو

ماذا نأكل في جزيرة ماديرا: Bolo do Caco (الصورة: ستيفن كوليبورن)

يمكن العثور على bolo do caco في كل من جزيرة ماديرا وجزيرة بورتو سانتو. إنه خبز قمح يتم تناوله كمقبلات أو مرافقة أو كطعام رئيسي.

يتم استخدامه في صناعة السندويشات ، بناءً على كعكة Caco والحشوات الأكثر تنوعًا ، مثل شرائح اللحم (مسمار على كعكة Caco) ، ولحم الخنزير ، وسمك أبو سيف ، والأخطبوط ، إلخ.

4. بيكادو ماديرينسي

بيكادو ماديرينسي

Picado Madeirense هو طبق تقليدي آخر من أرخبيل ماديرا ، وعادة ما يتم تحضيره من قطع لحم البقر المقطعة والمقلية والمتبلة بالثوم والفلفل.

عادة ما يتم تقديمه على طبق مع البطاطس المقلية ، ويتشاركه العديد من الأشخاص الذين يقدمون نفس الطبق باستخدام عود أسنان أو شوكة.

5. كوزيدو ماديرينسي

ماذا نأكل في جزيرة ماديرا: كوزيدو ماديرينسي (الصورة: شنوبي)

يمكن اعتبار Cozido تقنية طهي كطبق رئيسي في البرتغال والبرازيل.

يتم طهي طريقة التحضير ببطء على نار خفيفة ، وعادة ما تكون عبارة عن طبق مكون من الخضار والأسماك واللحوم والنقانق المطبوخة.

6. كارن فينها دالوس

ماذا نأكل في جزيرة ماديرا: Carne Vinha D'alhos

كارن فينها دالوس

Carne Vinha D'alhos هو طبق عيد الميلاد النموذجي في جزيرة ماديرا ، نشأ في مينهو.

يصنع من لحم الخنزير ، والنبيذ الأبيض ، والخل ، والثوم ، والغار ، والسجوريلها ، والملح والفلفل ، ويترك منقوعًا لمدة يومين على الأقل. ثم يتم طهيه في ماء مالح نفسه.