Jeśli masz pytania dotyczące tego, co jeść na Maderze, to jest to właściwy artykuł dla Ciebie, zawierający typowe maderskie posiłki, które musisz spróbować.
Kuchnia Madery jest bogata w opcje, a wszystkie posiłki i przepisy są super pyszne. Jedynym problemem będzie czas na spróbowanie wszystkiego i wizytę w odpowiednich restauracjach, które serwują posiłek.
Oczywiście 7M Rent a Car może pomóc w dotarciu do restauracji! Dokładnie wypożyczyć auto od nas, dzięki czemu możesz przejechać przez wyspę Maderę, aby spróbować wszystkich typowych potraw.
6 typowych dań do jedzenia na Maderze
1. Espetada Madeirense
Espetada Madeirense (Zdjęcie: Gerritra)
Espetada Madeirense to typowe danie na Maderze, pochodzące z Cieśniny Câmara de Lobos.
Mięso kroimy w kostkę, doprawiamy solą, pieprzem, czosnkiem i laurami, a następnie grillujemy na patyczkach laurowych. Pomimo tradycji używania laski laurowej jako szaszłyków, w restauracjach używa się żelaznych lub aluminiowych kolców.
2. Grillowane Limpety
Grillowane Limpety (Zdjęcie: Tomasz Schoch)
Grillowane limonki składają się z przyprawionych i grillowanych limpetów w samej skorupce, zwykle spożywanych jako wlot.
Są one podawane na grillu, gdzie są przygotowywane i podawane jeszcze na ciepło. Na Maderze głównymi składnikami przyprawy są czosnek i masło.
3. Bolo do Caco
Co jeść na Maderze: Bolo do Caco (zdjęcie: Stephena Colebourne'a)
Bolo do caco można znaleźć zarówno na Maderze, jak i na wyspie Porto Santo. Jest to chleb pszenny spożywany jako przystawka, dodatek lub jako główny przysmak.
Służy do wyrobu kanapek, na bazie ciasta z Caco i najróżniejszych nadzień, takich jak steki (gwóźdź na torcie z Caco), szynka, miecznik, ośmiornica itp.
4. Picado Madeirense
Picado Madeirense
Picado Madeirense to kolejna tradycyjna potrawa z archipelagu Madery, zwykle przygotowywana z pokrojonej w kostkę wołowiny, smażonej i doprawianej czosnkiem i pieprzem.
Zwykle podawany jest na talerzu z frytkami i dzielony przez kilka osób, które podają to samo danie wykałaczką lub widelcem.
5. Cozido Madeirense
Co jeść na Maderze: Cozido Madeirense (Zdjęcie: Schnobby'ego)
Cozido można uznać za technikę kulinarną jako danie główne w Portugalii i Brazylii.
Sposób przygotowania polega na powolnym gotowaniu na małym ogniu i zwykle jest to danie złożone z warzyw, ryb, mięs i gotowanych kiełbas.
6. Carne Vinha D'alhos
Carne Vinha D'alhos
Carne Vinha D'alhos to typowe danie bożonarodzeniowe na Maderze, pochodzące z Minho.
Składa się z wieprzowiny, białego wina, octu, czosnku, lauru, segureli, soli i pieprzu i marynuje przez co najmniej dwa dni. Następnie gotuje się w samej marynacie.
Wynajmij samochód z 7M Rent a car
Połączenia 7m Rent a Car ma idealne rozwiązanie, aby podróżować po Maderze i skosztować wszystkich potraw i przepisów.
